網紅的藏寶箱來近期話題性相當高且廣受好評的Mamasang參加德麥食品獨家代理的法國Elle & Vire愛樂薇奶油及其品牌大使- 某某。甜點的Chef LAI當的甜品天發表會，現場有五款以愛樂薇奶油為主角的甜點(之後皆會在店內販售)以及五款Mamasang同樣以愛樂薇產品為發想的特製飲品，店內相當熱鬧。
Chef LAI曾遠赴法國Ferrandi廚藝高等學校進修並曾於巴黎Pavillon Ledoyen(想到幾年前巴黎出差在Ledoyen品嘗chef Yannick Alléno好手藝的美好回憶)以及Le Meurice實習，我們對於當天的甜點擺設以及味道都相當驚艷。剛好和Savencia (愛樂薇母集團)的台灣市場總經理Ivan同桌，看他對於這次的合作相當滿意，我們也在討論最喜歡哪款甜點及飲品，第三款的蜂蜜威士忌起司蛋糕運用了愛樂薇乳脂起士、動物性鮮奶油、發酵無鹽奶油再加入了龍眼蜜和亞伯樂蘇格蘭單一威士忌，有著濃郁的成熟風格，再搭配以亞伯樂威士忌、羅勒、鳳梨、苦精調配而成的飲品-杜鵑花2號，實是相得益彰。
相當愉快的活動，這樣除了想再吃這些甜品外，下回也想晚上來Mamasang嘗試其他調酒以及店內的菜單呀~
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